강의계획서

1회차(4/23)
오리엔테이션
커피와 문화, 커피 시음(퍼스널 카페)

2회차(4/30)
퍼스널카페로 커피 내려 마시기1
아프리카 커피 - 에티오피아, 케냐 등

3회차(5/7)
퍼스널카페로 커피 내려 마시기2
중남미 커피 - 과테말라, 콜롬비아 등

4회차(5/14)
일반적인 핸드드립으로 내려 마시기
하리오, 고노, 칼리타, 프렌치 프레스 등

5회차(5/21)
커피메이커, 케맥스 등으로 커피 내려 마시기
아프리카, 중남미, 아시아 지역 커피 등

6회차(5/28)
커피 즐기기1
1차 종합

7회차(6/4)
에스프레소 머신(란실리오) 간단 이해 및 시음
에스프레소 시음

8회차(6/11)
에스프레소 머신(란실리오)로 커피 내려 마시기
에스프레소, 카푸치노, 라떼 등

9회차(6/18)
모카포트로 커피 내려 마시기
에스프레소, 아메리카노 등

10회차(6/25)
수동 에스프레소 머신(ROK)으로 커피 내려 마시기
아포카토, 카푸치노 등

11회차(7/2)
가정용 에스프레소 머신 가찌아 클래식 활용
다양한 커피 음료 만들어보기

12회차(7/9)
커피 즐기기2
2차 종합 - coffee party!