접수기간 | 2021-12-06 10:00 ~ 2022-01-04 14:00 | ||
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강의기간 | 2022-01-08 ~ 2022-03-26 | 강의시간 | 토 09:30 ~ 13:00 |
교육장소 | 4층 요리교실 | 신청/정원 | 0/20명 선착순 모집 |
대상 | 수강료 | 75,000원 | |
준비물 | 필기도구, 앞치마, 행주, 재료비16만원(현금, 계좌이체), 작은 밀폐용기 | ||
강사명 | 조현숙 |
강좌명 : 한식조리기능사[주말]
강사 : 조현숙
- 서부여성발전센터, 김포시여성회관, 관악구청 여성교실 등 강의 다수
▶수업대상 : 한식조리기능사 대비하시는 분, 조리 기초를 배우고 싶은 누구나
▶강좌소개 : 국가자격증 한식조리기능사 대비를 위한 과정입니다.
▶교재는 개별 / 공동구매 합니다.
▶재료비 : 160,000원입니다. 재료비 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.
※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.
※ 코로나19 상황에 따라 정원, 일정, 재료비 등이 변경될 수 있습니다.
※ 방역지침, 강의실 규모 등에 따라 정원이 축소될 경우, 접수순서대로 인원 제한 예정입니다.
1회차
1/8
한식시험안내 / 칠절판
2회차
1/15
섭산적 / 콩나물밥 / 무생채
3회차
1/22
생선찌개 / 더덕구이 / 더덕생채
4회차
1/29
표고전 / 풋고추전 / 생선양념구이
5회차
2/5
비빔밥 / 도라지생채 / 재료썰기
6회차
2/12
미나리강회 / 완자탕 / 육회
7회차
2/19
잡채 / 홍합초 / 생선전
8회차
2/26
너비아니구이 / 겨자냉채 / 북어구이
9회차
3/5
화양적 / 지짐누름적 / 장국죽
10회차
3/12
오징어볶음 / 탕평채 / 두부젓국찌개
11회차
3/19
제육구이 / 두부조림 /육원전
12회차
3/26
실기요점정리 / 생활한식=> 건파래볶음 / 두부스넥
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