| 접수기간 | 2025-03-19 10:00 ~ 2025-04-01 12:00 | ||
|---|---|---|---|
| 강의기간 | 2025-04-08 ~ 2025-04-29 | 강의시간 | 화 13:00 ~ 16:00 |
| 교육장소 | 4층 바리스타실 | 신청/정원 | 0/8명 선착순 모집 |
| 대상 | 수강료 | 40,000원 | |
| 준비물 | 재료비 8만6천원 , 필기도구, 앞치마, 행주2장 | ||
| 강사명 | 전문강사 | ||
강좌상세 정보
[미니] 처음하는 커피 원두 로스팅
▶강사 : 김인애
- 도봉여성센터, 동부여성발전센터, 강동구립해공노인복지관 등 수업
- 국제커피랩협회(ICLA) 협회장 및 감독관, 카페 머신셋팅 및 그라인더 교육
▶수업대상 : 원두 로스팅 입문해보고자 하는 분
▶강좌소개
1주차 : 로스팅의 기본 이론 배워보기
2주차 : 로스팅 단계별 차이와 브루잉 기초
3주차 : 아시아 대륙과 중남미 대륙 커피 볶고 맛 표현하기
4주차 : 아프리카 대륙의 커피 볶고 맛 표현하기
▶재료비 : 재료비 86,000원 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.(개강 후 재료비 환불 불가)
※카페로직 샘플로스터기 사용하여 수업진행합니다.
※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.
강의계획서
[미니] 처음하는 커피 원두 로스팅
▶강사 : 김인애
- 도봉여성센터, 동부여성발전센터, 강동구립해공노인복지관 등 수업
- 국제커피랩협회(ICLA) 협회장 및 감독관, 카페 머신셋팅 및 그라인더 교육
▶수업대상 : 원두 로스팅 입문해보고자 하는 분
▶강좌소개
1주차 : 로스팅의 기본 이론 배워보기
2주차 : 로스팅 단계별 차이와 브루잉 기초
3주차 : 아시아 대륙과 중남미 대륙 커피 볶고 맛 표현하기
4주차 : 아프리카 대륙의 커피 볶고 맛 표현하기
▶재료비 : 재료비 86,000원 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.(개강 후 재료비 환불 불가)
※카페로직 샘플로스터기 사용하여 수업진행합니다.
※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.
06143 서울시 강남구 봉은사로320(역삼동681-43) 강남구함께나눔센터 4층~7층 | TEL. 02-544-8440
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