일상생활에 필요한 기본 조리능력 습득, 위생관리, 식단 구성 등 실생활 중심 교육을 제공하고 균형 잡힌 식생활을 통하여 건강관리 능력을 향상, 자립생활에 대한 자신감 및 자기결정권을 강화