한입요리수업 시간에는 푸드트럭 메뉴 중 하나인 닭강정을 만들어 보았습니다.

닭안심과 닭봉 두 가지 종류의 닭고기를 이용하여 수제 고추장소스를 만들어서 닭강정을 완성해보았습니다.

기름에 튀기는 대신, 찜기에 찌고 적은 기름의 양으로 구워서 만드는 방법으로 보다 안전하고 건강한 닭강정을 만들어 다같이 시식해보는 시간을 가졌습니다.