엄마밥상 반찬전문가 직무교육 및 자격증 취득

2020. 08. 13.

엄마밥상에서는 8월 13일 참여자의 역량 강화를 목적으로 반찬전문가 자격증 취득을 위한 직무교육을 진행하였습니다. 한국지식자원개발원 이애천 강사와 함께 어묵잡채, 우엉김치, 향신즙과 맛간장을 직접 만들어 보았으며, 실습 후에는 필기시험을 통해 자격증도 취득했습니다. 오늘 배운 음식을 직접 만들어 중식 제공 및 반찬배송에도 활용하는 시간이 되었습니다.