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일반교육프로그램 > 자격증교육 > 조리,제과ㆍ제빵 제과기능사 자격증[주말]

조리,제과ㆍ제빵 정보 목록 : 접수기간,교육기간,교육시간,교육장,신청/정원,강사,수강료로 구성
접수기간	2021-12-06 10:00 ~ 2022-01-08 14:00
강의기간	2022-01-08 ~ 2022-03-26	강의시간	토 14:00 ~ 17:30
교육장소	4층 요리교실	신청/정원	18/20명 선착순 모집
대상		수강료	75,000원
준비물	앞치마, 필기도구, 재료비 10만원
강사명	정월계

▷강좌명 : 제과기능사
▷강사명 : 정월계
- 제과기능사/제빵기능사 실기시험 감독위원
- 저서 「맛있는 웰빙 샌드위치」, 「즐겁고 신나는 홈베이킹」
- 서부여성발전센터, 서울시여성능력개발원 등 강의 다수

실기 위주의 수업으로 국가자격증 제과기능사 취득을 목적으로 하는 과정입니다. (기능사 시험 전품목)
시험일정은 Q-net 홈페이지 참고 바랍니다.

※소수로 운영하는 수업입니다. ★끝까지 수강하실 분들만 수강신청★ 하시기 바랍니다.
※주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.

1회차
오리엔테이션, 파운드케이크

2회차
초코머핀, 버터쿠키

3회차
마데라컵케이크, 쇼트브레드 쿠키

4회차
마드레느, 사과파이

5회차
과일케이크

6회차
다쿠아즈, 버터스펀지케이크(공립법)

7회차
치즈케이크, 버터스펀지케이크(별립법)

8회차
소프트롤케이크, 젤리롤케이크

9회차
초코롤케이크

10회차
시퐁케이크, 호두파이

11회차
타르트, 슈

12회차
버터스펀지케이크, 브라우니종강

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