안녕하세요, 신OO어르신.
우선 지난 소리함 답변이 늦어진 점 양해부탁드리겠습니다.

해피레스토랑에 늘 관심을 가져주시고, 소중한 의견을 보내주셔서 진심으로 감사드립니다.
말씀 주신 바와 같이, 어르신들의 건강을 최우선으로 생각하며 식단을 구성하고 있습니다.
특히 당뇨 및 당뇨 전단계에 대한 우려와 지적에 깊이 공감하며, 건강한 조리법을 우선시하는 방향으로 지속적으로 개선해 나가겠습니다.

오늘 제공된 어묵오이무침은 기존의 방식에서 벗어나 일본 가정식 스타일로 약간 달달한 맛을 낸 메뉴였습니다. 이 메뉴는 설탕을 넣은 것이 아니라, 간장 베이스의 드레싱에서 나오는 자연스러운 단맛으로 조리된 점을 설명드리고자 합니다.

다만, 저희가 매일 제공해드리는 식사는 약 400명의 어르신들의 다양한 기호와 건강 상태를 모두 고려해야 하는 만큼, 모든 분들의 기호를 맞춰드리기에는 어려움이 있는 점 너그러이 양해 부탁드립니다.

또한, 식당 이용 시 불편하신 점이나 식단에 대한 건의사항이 있으실 경우, 식당에 상주하고 있는 영양사에게 언제든지 문의해 주시기 바랍니다. 직접 의견을 듣고 조리와 운영에 더욱 적극 반영하도록 하겠습니다.

감사합니다.