강남문화재단 청담평생학습관에서는 오는 11/4일부터 11/25일까지 매주 수요일 오후 2시부터 3시 30분까지 총 4회에 걸쳐 커피 인문학 프로그램인 <11월의 달콤한 커피 이야기>를 진행한다.
그 동안 실습 강좌로만 여겨지던 커피 수업을 재미있는 이야기와 곁들여 쉽게 풀어내며 커피의 다양한 매력에 한걸음 더 다가설 수 있도록 할 예정이다.
오크우드호텔 F&B 바리스타인 강사이자 JHN커뮤니케이션 수석컨설턴트인 박재형 강사가 프로그램 교육을 맡으며, 총 4주차로 진행되는 이 프로그램의 구성은 다음과 같다.
1강 11/4(수)
- 커피로 알아보는 나의 심리
- 커피에 대한 아주 간단한 역사
- 농장에서 컵까지, 커피의 여행
- 21세기 한국 커피 전쟁
- 국민음료가 된 커피
2강 11/11(수)
- 당신에게 커피란
- 유럽을 술독에서 구한 커피
- 카페인 함유 음료의 매력
- 커피의 성장과 그늘 : 커피프린스 1호점 바리스타 탄생
3강 11/18(수)
- 인격을 갖춘 커피 소비자
- 완벽한 한 잔의 커피 : 집에서 커피를 드시는 당신께!
- 에스프레소의 숨은 진실
- 에스프레소 참 쉽다! : 주문을 망설이는 당신에게
- 취향은 옳고 그름의 문제가 아니라 다름의 문제다
4강 11/25(수)
- 에스프레소 당신도 만들 수 있다! (실습)
- 서로에게 마음을 풀어주는 소통커피 (실습)
- 가장 맛있는 커피의 비밀 (시음)
해당 프로그램의 수강료는 18,000원이며, 수강신청은 청담평생학습관 2층 사무실로 방문하거나 전화문의를 통해 가능하다.
* 관련문의 및 수강신청 : 02-2176-0650, 02-6712-0524
