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일반교육프로그램 > 전문가양성 > 전문가양성 B04>라떼아트(8주)
전문가양성 정보 목록 : 접수기간,교육기간,교육시간,교육장,신청/정원,강사,수강료로 구성
접수기간 2022-12-02 09:00 ~ 2023-01-03 12:00
강의기간 2023-01-04 ~ 2023-02-22 강의시간 수 10:00 ~ 13:00
교육장소 신청/정원 9/10명 선착순 모집
대상 수강료 180,000원
준비물 앞치마,행주,린넨,필기도구,실습비
강사명 김주애

강좌상세 정보

강좌명 : 라떼아트(8주)
강사 : 김주애
- 바리스타 2급 수석실기평가위원
- 서울 이주 여성 디딤터, 대한 커피 학원, 한국 여성 생활 연구원, 상지영서대학교 제과제빵바리스타음료과 외 강의 다수

▷수업대상 : 커피에 관심 있는 누구나, 바리스타1급자격시험을 준비하시는 분.
▷강좌소개 : 카푸치노 아트릐 벨벳거품을 만들기 위한 올바른 동작과 지식을 익히는 과정입니다. 벨벳밀크 만들기, 복숭아, 꼬리하트, 튤립, 삼단튤립, 하트인하트, 로제타를 그립니다.
▷재료비 : 100,000원입니다. 재료비 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.

※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 코로나19 상황에 따라 강좌, 정원, 일정, 재료비 등이 변경될 수 있습니다.
※ 방역지침, 강의실 규모 등에 따라 정원이 축소될 경우, 접수순서대로 인원을 제한합니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.

강의계획서

1회차(1/4)
라떼아트 생성원리 이론 / 우유거품 생성원리 / 테크니컬 / 센서리

2회차(1/11)
도구를 이용한 라떼아트 / 초코소스를 이용한 라떼아트

3회차(1/18)
라떼아트 실전 1 복숭아

4회차(1/25)
라떼아트 실전 2 꼬리하트 (바리스타1급 시험 라떼아트)

5회차(2/1)
라떼아트 실전 3 튤립

6회차(2/8)
라떼아트 실전 4 삼단 하트 (바리스타1급 시험 라떼아트)

7회차(2/15)
라떼아트 실전 5 하트 인 하트

8회차(2/22)
라떼아트 실전 6 로제타