안녕하세요.
먼저 경로식당 운영에 관심을 가지고 소중한 의견 남겨주셔서 감사드립니다.
항상 제공되는 식사를 맛있게 드시고 계신다고 말씀해 주셔서 조리 직원들에게도 큰 힘이 됩니다.

말씀해 주신 4월 27일 생선구이의 비늘 문제에 대해 확인한 결과, 해당 생선은 1차 손질이 된 상태로 납품되는 재료로 2차로 자체 조리하였습니다.
해당 내용은 즉시 납품업체에 전달하여 재료 손질 상태를 더욱 꼼꼼히 확인하도록 요청하였으며, 조리 과정에서도 세심하게 확인하여 불편이 없도록 하겠습니다.

또한 4월 24일 돌나물무침의 단맛에 대한 의견도 확인하였습니다.
돌나물무침은 대량 조리 과정에서 시판 소스를 사용하고 있으나, 말씀해 주신 내용을 반영하여 조리 시 당도 조절에 더욱 주의하도록 하겠습니다.

다만 많은 분들이 함께 이용하시는 식당 특성상 모든 분들의 개별적인 기호를 모두 맞추는 데에는 다소 한계가 있는 점 너른 양해 부탁드립니다.
그럼에도 불구하고 이용하시는 분들의 의견을 최대한 반영하여 보다 만족스러운 식사가 제공될 수 있도록 노력하겠습니다.

앞으로도 불편하시거나 개선이 필요한 사항이 있으시면 언제든 의견 부탁드립니다.
항상 더 나은 식사를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
감사합니다.