강남구, 풀무원과 함께 ‘1인가구 맞춤형 식생활 교육’ 진행

- 9월 15일, 9월 16일 2회차에 걸쳐 식생활 점검, 조리법 등 일상 밀착형 교육 -

“강남을 힘차게! 구민을 신나게! 강남 대전환!!” 강남구(구청장 김현기)가 운영하는 강남구1인가구커뮤니티센터가 9월 15일과 16일 양일간 풀무원과 함께 ‘1인가구 맞춤형 식생활 교육 프로그램’을 진행했다.

이번 교육은 지난 8월 21일 강남구1인가구커뮤니티센터와 풀무원이 업무협약을 맺은 후 추진한 첫 협력사업이다. 풀무원은 식문화 체험 공간인 ‘테이스티풀무원’을 교육 장소로 제공하고, 맞춤형 식생활 교육진행과 필요한 식자재를 지원했다. 강남구1인가구커뮤니티센터에서는 수강생 모집과 참여자 간의 네트워크 형성을 담당했다.

참석자는 30대부터 70대까지 다양한 연령대의 1인가구 총 16명이다. 프로그램은 1인가구의 불균형한 식생활 개선과 실용적인 조리법을 익히는 데 중점을 두고 총 2회차로 나누어 진행됐다. ▲통곡물을 활용한 단백질 식단 ▲전자레인지 활용 간편 조리법 ▲잔여 음식 재활용법 ▲만능 양념장 요리 등으로 구성돼 참여자들의 큰 호응을 얻었다.

프로그램에 참여한 1인가구는 “혼자 살다 보니 끼니를 간단하게 해결하는 경우가 많았는데 생각보다 전자레인지를 활용하여 다양한 음식을 만들 수 있다는 점이 흥미로웠다”고 소감을 밝혔다.

김현기 강남구청장은 “1인가구가 증가함에 따라 건강한 식생활을 스스로 관리할 수 있도록 돕는 생활 밀착형 지원의 중요성이 커지고 있다”며 “앞으로도 민간기업 협력 뿐만 아니라 다채로운 맞춤형 프로그램을 발굴해 1인가구가 건강하고 활기찬 일상을 누릴 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.